Volare del Camino - Grand Cru - Tienda de Vinos

Volare del Camino

Perse

Nota de Cata

 ¨ El Volare del Camino 2016 podría ser un vino diferente, ya que la fuente de las uvas se ha convertido en un viñedo dentro del Monasterio Gualtallary, más específicamente, desde la mayor altitud y la parte más empinada de una parcela plantada en 2010. Esto fue producido seleccionando las plantas menos vigorosas, lo que resultó en menos uvas (y menos botellas) que en años anteriores (¡oh, cielos!). Fermentó de manera similar a como lo hacía en el pasado, en contenedores de plástico con levaduras autóctonas, y maduró en barriles usados durante 16 meses. Este es el vino donde veo más diferencias entre las cosechas de 2015 y 2016, quizás porque provienen de diferentes lugares. La principal diferencia aquí es la calidad de los taninos. Esto es bellamente texturizado y fino, acercándose al Iubileus. Solo 600 botellas se llenaron sin filtrar en octubre de 2017.¨Luis Gutierrez

$3.900




Características

-Tipo de Vino: Tinto

-Pais: Argentina

-Origen: Gualtallary,

-Uva: Cabernet Franc /

-Cosecha: 2016

-Wine Spectator: 0

-Robert Parker: 96

-Crianza: 16 meses en barriles de roble francés usados

-Potencial de Guarda:

-Graduación: 0%

-Temperatura de Servicio: