Pack Vinos de Altura
Cafayate es un pequeño valle aislado, de clima desértico, escasas lluvias, alta insolación y suelos pobres que favorecen la producción de uvas de alta calidad enológica. El factor que más influye en la vid es la amplitud térmica, debido a la altura del valle (entre 1700 a 3600 msnm), que hace que las uvas sean muy concentradas y al mismo tiempo maduras, lo que se traduce en vinos con taninos suaves y redondos.
Desde el corazón de este valle surgen el Yacochuya 2021 y Yacuil 2021, dos ejemplares con adn de altura.
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