Thibaut Delmotte Malbec Natural
-Tipo de Vino: Tinto
-Pais: Argentina
-Origen: Valle Calchaquí 2600 msnm
-Uva: Malbec
-Crianza: 10 meses en huevos de cemento
-Cosecha: 2019
-Tim Atkin 91 puntos
-En el 2004, mi pasión por los viajes y la viticultura me llevaron desde la cuna de los grandes vinos franceses al Alto Valle Calchaquí, Salta. No
esperaba encontrar un terruño único e inmaculado en una de las alturas más extremas del mundo. En este valle remoto me enamoré, formé mi familia y ahora es mi casa.
Desde el viñedo hasta la botella, este vino esta producido sin aditivos y sin químicos, fermentación con levaduras indígenas, crianza de 10 meses en huevos de cemento, sin clarificar y sin filtrar. Sin sulfitos.
En colaboración con Bodega Colomé, pude realizar mi sueño. Crear este Malbec Natural con la menor intervención posible y sin sulfitos, reflejando la pureza, fuerza y potencial de este lugar único
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