Rutini Vin Doux Naturel
Características
-Tipo de Vino: Blanco dulce
-Pais: Argentina
-Origen: Gualtallary, MENDOZA
-Uva: Semillon, verdicchio y gewurztraminer
-Cosecha: 2018
-Crianza: 15 meses el 50% del corte en roble francés.
-Potencial de Guarda: 10 años
-Graduación: 12, 9%
Nota de Cata:
Amarillo dorado límpido, brillante. Este vino -naturalmente dulce- se obtiene a partir de la sobremaduración de las uvas (cosecha tardía), unida a la acción del hongo Botrytis cinerea. Esta cepa afecta el racimo, deshidratando al extremo cada grano y permitiendo -en simultáneo- el máximo incremento del nivel de azúcar de las uvas. El resultado es un vino de aroma singular (flores, manzana verde, membrillos horneados, miel de abeja), dueño de una complejidad excepcional.
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