Zorzal Gran Terroir Chardonnay
Características
-Tipo de Vino: Blanco
-Pais: Argentina
-Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
-Uva: 100% Chardonnay
-Cosecha: 2019
-Crianza: 10 meses en barricas francesas de 228 l durante 10 meses. 5% de las barricas son nuevas, el resto de 3°, 4° y 5° uso
-Graduación: 12,5%
Uvas provenientes de viñedos propios de Gualtallary, Tupungato. Plantas en suelos arenosos, de origen aluvional y con gran contenido de carbonato de calcio.
Cosecha manual, en pequeñas cajas durante las mañanas para preservar la sanidad de la uva. Una vez que la uva llega a bodega el 80% es despalillado, y el resto fermenta con racimo entero. Fermentación espontánea con levaduras nativas. Realiza fermentación maloláctica.
Es un vino de blanco brillante con ligera tonalidad dorado-verdosa.
En nariz elegante y austero.
En boca es fresco, de gran acidez y final largo.
92 Puntos Robert Parker
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