Zorzal Eggo Tinto de Tiza
Características
-Tipo de Vino: Tinto
-Pais: Argentina
-Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
-Uva: Malbec
-Cosecha: 2019
-Graduación: 14%
Uvas provenientes de viñedos propios de Gualtallary, Tupungato, de suelos con alto contenido de carbonato de calcio.
Cosecha manual, en pequeñas cajas durante las mañanas para preservar la sanidad de la uva.
100% maceración carbónica, con racimos enteros dentro de huevos de concreto. Fermentación espontánea con levaduras nativas. Se colocan los racimos dentro de huevos de concreto. Realiza fermentación maloláctica. 10 meses de crianza en huevos de concreto.
Es un vino de color rojo tenue brillante.
En nariz es complejo, con aromas a pólvora, grafito y tiza.
En boca es fresco y fluído, con textura, persistente y de final largo.
94 Puntos Robert Parker
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