Zorzal Gran Terroir Malbec
Características
-Tipo de Vino: Tinto
-Pais: Argentina
-Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
-Uva: 100% Malbec
-Cosecha: 2022
-Crianza: 15 meses en barricas francesas de 228 l durante 15 meses. 5% de las barricas son nuevas, el resto de 3°, 4° y 5° uso.
-Graduación: 14%
Uvas provenientes de viñedos propios de Gualtallary, Tupungato. Plantas en suelos aluvionales con alto contenido de carbonato de calcio.
Cosecha manual, en pequeñas cajas durante las mañanas para preservar la sanidad de la uva. Una vez que la uva llega a bodega el 20% de encuba a racimo entero. La fermentación alcohólica es espontánea con levaduras nativas. Realiza fermentación maloláctica.
Crianza en barricas francesas de 228 l durante 15 meses; 5% de las barricas son nuevas, el resto de 3°, 4° y 5° uso.
Es un vino de color rojo brillante con tonalidades violáceas.
En nariz de buena intensidad aromática, con notas que recuerdan a la montaña como hierbas de campo, violetas y tiza.
En boca entra con buen cuerpo y agarre gracias a la textura fina de sus taninos.
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